El Grupo de Acción Local de los Valles Pasiegos ha otorgado el distintivo ‘Calidad Rural. Valles Pasiegos’ a la pastelería Bergua, del municipio de Liérganes, en reconocimiento a su compromiso económico, social y medioambiental y a su implicación con el territorio.

Según informa este grupo de acción local de la comarca pasiega, que se encarga de otorgar el galardón, este sello de calidad sirve para reconocer estándares ligados al desarrollo sostenible de empresas de la zona en concordancia con el entorno en el que realizan sus actividades.

También tiene el objetivo de trabajar conjuntamente con estas iniciativas empresariales para potenciar su presencia en los mercados y lograr que sean más competitivas.

Además, el Grupo de Acción Local de los Valles Pasiegos ha señalado que, de esta manera, se consigue dinamizar el tejido económico local, promoviendo la creación y consolidación de fuentes de empleo, así como frenar el retroceso demográfico, entre otros factores.

Pastelería Bergua nace en el año 1996 en el municipio de Liérganes y tomó su nombre de un acuerdo vinculado a un sentimiento de pertenencia entre un vecino de Bergua (Huesca) y el socio fundador de la empresa.

En sus inicios se encargaba de la elaboración de bizcochos pero, después, fue creciendo incorporando al catálogo de sus productos dulces, galletas, pastas, tartas y pasteles, que vende, no solamente en Cantabria sino también en buena parte del norte de España.

 

FUENTE.: https://www.eldiariomontanes.es/agencias/cantabria/201505/28/pasteleria-bergua-obtiene-distintivo-402910.html