Surfeando por el archivo hemos encontrado este viejo artículo de prensa que queremos compartir con todos vosotros. El autor no es otro que Raúl Alonso Sánchez, el barista cantabro de Café el Dormedario que ostenta además del título de Campeón Ibérico Barista obtuvo el premio especial al Mejor Barista de Latte Art, en 2010, y subcampeón en 2007, campeón por tres veces consecutivas del Campeonato Barista de esa Comunidad.